Arroz de Carne Moída com Batata e Creme de Leite

1.Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

3.Coloque a carne moída na panela e cozinhe até que esteja bem dourada, mexendo ocasionalmente para soltar a carne.

4.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

5.Adicione as batatas em cubos e o arroz à panela, misturando bem todos os ingredientes.

6.Despeje as 2 xícaras de água na panela e leve a mistura para ferver.

7.Assim que ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz e as batatas estejam macios e a água tenha sido absorvida.

8.Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.

9.Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

10.Decore com salsinha picada e sirva quente.