Tacos de Atún Picante con Guacamole

1En un tazón grande, mezcla el atún escurrido, la cebolla morada, (½) el chile jalapeño, (1) el cilantro, el jugo de limón (1 cucharada), la salsa picante (1 cucharadita), la sal y la pimienta. Reserva.

2En otro tazón, aplasta el aguacate y mezcla con la crema agria, el ajo (1 diente) picado, sal y pimienta al gusto para hacer el guacamole.

3Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén a fuego medio.

4Fríe las tortillas de maíz (8) una a una hasta que estén crujientes, aproximadamente 1-2 minutos por cada lado. Retira y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

5Rellena cada tortilla crujiente con la mezcla de atún picante.

6Agrega una cucharada generosa de guacamole sobre el atún en (2 latas) cada taco.

7Sirve inmediatamente y disfruta de tus tacos de atún picante con guacamole.