Pechuga de Pollo a la Plancha con Salsa de Yogur

1En un tazón, mezcla el jugo de limón (1 cucharada), el pimentón dulce (1 cucharadita), el ajo en polvo (1 cucharadita), sal y pimienta al gusto.

2Agrega las pechugas de pollo (2) a la mezcla y marina durante al menos 30 minutos en el refrigerador.

3Mientras el pollo se marina, prepara la salsa de yogur combinando el yogur natural, la mostaza (1 cucharada), la miel (1 cucharada), el eneldo fresco (1 cucharada), sal y pimienta en otro tazón. Mezcla bien y reserva en el refrigerador.

4Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva.

5Retira las pechugas de pollo (2) de la marinada y cocina en la sartén caliente durante 6-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.

6Sirve las pechugas de pollo (2) calientes con la salsa de yogur por encima o al lado.