Zucchini-Käse-Auflauf mit Nudeln

1Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.

2In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel (1) sowie den Knoblauch darin glasig anbraten.

3Die gewürfelte Zucchini (300 g) hinzufügen und für etwa 5-7 Minuten anbraten, bis sie weich ist. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum würzen.

4In einer Schüssel die Eier (3) mit der Sahne (200 ml) verquirlen und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

5Die gekochten Nudeln, die Zucchini (300 g)-Mischung und die Hälfte des geriebenen Käses in eine große Auflaufform geben und gut vermengen.

6Die Eier (3)-Sahne (200 ml)-Mischung gleichmäßig über die Nudeln und Zucchini (300 g) gießen.

7Den restlichen Käse gleichmäßig über den Auflauf streuen.

8Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) für etwa 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und die Oberfläche leicht knusprig ist.

9Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, dann in Portionen schneiden und servieren.