Bifes ao Molho de Arroz Cremoso

1.Tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino e molho inglês. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

2.Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e doure a cebola e o alho até ficarem transparentes.

3.Adicione o arroz e refogue por alguns minutos, mexendo sempre.

4.Despeje o caldo de carne na panela e cozinhe em fogo médio até que o arroz esteja macio e o líquido tenha evaporado, cerca de 15-20 minutos.

5.Enquanto o arroz cozinha, aqueça uma grelha ou frigideira em fogo alto e grelhe os bifes por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até o ponto desejado.

6.Retire os bifes da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.

7.Em uma tigela, misture o creme de leite, a páprica, o cominho e a salsinha. Adicione um pouco do caldo de carne do cozimento do arroz para deixar o molho mais cremoso.

8.Sirva os bifes fatiados sobre uma cama de arroz e regue com o molho cremoso por cima.