Mousse de Leite com Camadas de Bolacha Negresco

1.Em uma tigela, hidrate a gelatina em pó com 5 colheres de sopa de água e reserve.

2.No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite, o açúcar e a essência de baunilha. Bata até ficar homogêneo.

3.Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por 15 segundos ou até que esteja completamente dissolvida. Adicione a gelatina ao creme batido e misture bem.

4.Em um refratário, coloque uma camada de bolacha Negresco no fundo. Despeje uma camada do creme de mousse por cima.

5.Repita o processo, alternando camadas de bolacha e mousse até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com a mousse.

6.Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a mousse esteja firme.

7.Antes de servir, decore com chocolate granulado e algumas bolachas Negresco quebradas.