Bolo de Chocolate Molhadinho com Cobertura Cremosa

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2.Em uma tigela grande, bata os ovos (3) com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3.Adicione a manteiga derretida e o achocolatado líquido, misturando bem.

4.Incorpore o leite e continue misturando.

5.Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura, e mexa delicadamente até que a massa fique homogênea.

6.Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7.Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o chocolate em pó, o creme de leite e o açúcar de confeiteiro. Leve ao fogo baixo, mexendo até que a mistura fique homogênea e cremosa.

8.Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.

9.Cubra o bolo ainda morno com a cobertura cremosa, espalhando bem por toda a superfície.

10.Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.