Papas Fritas Picantes con Limón

1Pela las papas y córtalas en tiras delgadas para formar las papas fritas.

2Enjuaga las papas cortadas en agua fría para eliminar el exceso de almidón y sécalas bien con un paño limpio.

3Calienta suficiente aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.

4Cuando el aceite esté caliente, agrega las papas en pequeñas cantidades para evitar que se peguen entre sí. Fríelas hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5-7 minutos.

5Retira las papas fritas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

6En un tazón grande, mezcla el jugo de limón, el chile en polvo (1 cucharadita), la salsa inglesa (1 cucharadita) y la sal al gusto.

7Agrega las papas fritas calientes al tazón y mezcla bien para que se impregnen con la mezcla de limón y chile.

8Sirve inmediatamente y disfruta de tus papas fritas picantes con limón.