Salada de Macarrão com Maionese e Legumes Coloridos

1.Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

2.Em uma tigela grande, misture a maionese, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino até ficar homogêneo.

3.Adicione o macarrão cozido à tigela com a maionese e misture bem para que o macarrão fique bem envolvido.

4.Incorpore a cenoura ralada, as ervilhas, o pimentão, o milho e as azeitonas à mistura de macarrão e maionese. Misture delicadamente para não quebrar o macarrão.

5.Finalize a salada com salsinha picada a gosto e ajuste o tempero se necessário.

6.Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem.

7.Sirva a salada de macarrão bem gelada como acompanhamento ou prato principal.