Helado de Pana Tropical

1.Cocina la pana hasta que esté suave. Deja enfriar y luego retira la pulpa.

2.En una licuadora, combina la pulpa de pana, la leche de coco, el azúcar, el extracto de vainilla, la sal, la crema de coco y el jugo de piña. Licúa hasta obtener una mezcla suave.

3.Agrega la piña picada y el coco rallado a la mezcla y revuelve bien.

4.Si deseas, añade el ron y mezcla nuevamente.

5.Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y congela durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.

6.Antes de servir, deja reposar el helado a temperatura ambiente durante unos minutos para que sea más fácil de servir.