Quesitos de Hojaldre con Dulce de Leche

1.Precalienta el horno a 200°C (390°F).

2.Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada y córtala en cuadrados de aproximadamente 10x10 cm.

3.Coloca una cucharada de dulce de leche en el centro de cada cuadrado de hojaldre.

4.Dobla cada cuadrado en forma de triángulo, asegurándote de sellar bien los bordes presionando con un tenedor.

5.Bate el huevo en un tazón pequeño y, con la ayuda de una brocha de cocina, pinta la superficie de cada quesito para que adquieran un color dorado al hornearse.

6.Coloca los quesitos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando espacio entre ellos para que se expandan.

7.Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

8.Retira del horno y deja enfriar un poco antes de espolvorear con azúcar glas.

9.Sirve los quesitos tibios o a temperatura ambiente.