Flan de Butterfinger: Dulce Tentación

1Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2En una cacerola pequeña, combina el azúcar y el agua. Cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar se disuelva y el caramelo adquiera un color ámbar. Esto tomará aproximadamente 10 minutos.

3Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan, inclinando el molde para cubrir uniformemente el fondo. Deja que se enfríe y endurezca.

4En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega la leche condensada, la leche evaporada, la crema de cacahuate, el extracto de vainilla (1 cucharadita) y la sal (¼ cucharadita). Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.

5Incorpora las barras de Butterfinger (3) picadas a la mezcla de flan, reservando un poco para decorar.

6Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo endurecido en el molde.

7Coloca el molde para flan dentro de una bandeja para hornear más grande. Llena la bandeja con agua caliente hasta que llegue a la mitad de los lados del molde para flan, creando un baño maría.

8Hornea el flan en el horno precalentado durante 50-60 minutos, o hasta que el centro esté firme pero aún ligeramente tembloroso.

9Retira el flan del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente frío.

10Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del flan y voltea cuidadosamente sobre un plato de servir.

11Decora con los trozos de Butterfinger reservados antes de servir.