Salsa de Chocolate Blanco y Almendras

1Picar finamente el chocolate blanco y colocarlo en un tazón resistente al calor.

2Calentar la crema para batir en una cacerola a fuego medio hasta que comience a hervir suavemente.

3Verter la crema caliente sobre el chocolate blanco picado y dejar reposar durante 2 minutos para que el chocolate comience a derretirse.

4Mezclar suavemente con una espátula hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla sea homogénea.

5Agregar el extracto de vainilla (1 cucharadita) y mezclar bien.

6Incorporar las almendras picadas a la salsa y mezclar hasta que estén bien distribuidas.

7Dejar enfriar la salsa a temperatura ambiente antes de servir.

8Servir la salsa de chocolate blanco y almendras en un tazón pequeño, acompañada de fresas frescas para sumergir.