Bolo de Milho Cremoso com Cobertura de Leite Condensado

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha de trigo.

2.Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

3.Adicione o óleo e o leite, misturando bem até incorporar.

4.Em outra tigela, misture as farinhas (trigo, milho e maisena), o fermento e o sal.

5.Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura líquida, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.

6.Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7.Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o leite condensado e a margarina, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.

8.Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

9.Cubra o bolo com a mistura de leite condensado ainda morna e sirva.