Pâtes à la Sauce Calabraise et Parmesan

1.Faites bouillir une grande casserole d'eau salée et ajoutez les pâtes. Cuisez-les selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

2.Pendant que les pâtes cuisent, dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez la sauce calabraise et laissez mijoter pendant environ 5 minutes.

3.Incorporez le pesto et la mayonnaise à la sauce calabraise, mélangez bien pour obtenir une sauce homogène. Ajoutez les flocons de piment rouge, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

4.Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les directement dans la poêle avec la sauce. Mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce.

5.Servez chaud, garni de fromage parmesan râpé sur le dessus.