Mousse de Maracujá Vegana e Sem Gelatina

1.Em uma tigela, misture o leite de coco, o creme de leite de soja e o suco de maracujá até obter uma mistura homogênea.

2.Dissolva o ágar-ágar na água quente, mexendo bem até que esteja completamente dissolvido.

3.Adicione a mistura de ágar-ágar à mistura de maracujá e misture bem.

4.Coloque a mistura em um liquidificador e bata por cerca de 2 minutos para deixar a mousse mais aerada.

5.Despeje a mousse em taças individuais ou em um refratário grande.

6.Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a mousse esteja firme.

7.Antes de servir, decore com a polpa de maracujá, se desejar.