Bizcocho de Dulce de Leche Suave y Húmedo

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para bizcocho de aproximadamente 22 cm de diámetro.

2.En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y de un color pálido.

3.Agrega el dulce de leche y mezcla bien hasta que esté completamente incorporado.

4.En otro bol, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal.

5.Añade la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de huevos y dulce de leche, alternando con la leche y el aceite, comenzando y terminando con la harina. Mezcla suavemente hasta que no queden grumos.

6.Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado y alisa la superficie con una espátula.

7.Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

8.Deja enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos, luego desmóldalo y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.