Bolo de Chocolate Cremoso com Recheio de Creme de Leite

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com margarina e farinha de trigo.

2.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o leite em pó, a margarina e o óleo até obter uma massa homogênea.

3.Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.

4.Incorpore o leite e o fermento em pó, misturando delicadamente até que tudo esteja bem combinado.

5.Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

6.Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: em uma panela, misture o creme de leite, o chocolate em pó, o leite em pó e o açúcar. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o creme engrosse.

7.Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.

8.Depois de desenformar, corte o bolo ao meio e recheie com o creme de chocolate preparado.

9.Cubra o bolo com a outra metade e, se desejar, decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate.