Ensalada Fresca de Burrata y Frutos Secos

1.Lava bien la mezcla de lechugas y sécalas con cuidado. Colócalas en un bol grande.

2.En una sartén a fuego medio, tuesta las nueces y almendras durante unos 5 minutos, removiendo constantemente para que no se quemen. Retira del fuego y deja enfriar.

3.Agrega las nueces y almendras tostadas al bol con las lechugas.

4.Incorpora los arándanos deshidratados y los higos secos cortados en trozos pequeños.

5.En un tazón aparte, mezcla la miel, el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Bate bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

6.Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para que todos los ingredientes se impregnen del aderezo.

7.Finalmente, coloca la burrata en el centro de la ensalada y sirve inmediatamente.