Kräuter-Hähnchenpralinen mit Parmesan

1In einer großen Schüssel das Hähnchenhackfleisch (500 g) mit dem Ei (1), den Semmelbröseln, dem gehackten Knoblauch, Paprikapulver (1 TL), Oregano, Thymian, Basilikum und dem geriebenen Parmesan vermengen.

2Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Masse gut durchkneten, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

3Aus der Masse kleine Pralinen formen, etwa in der Größe eines Tischtennisballs.

4In einer Pfanne das Olivenöl (2 EL) erhitzen und die Hähnchenpralinen darin von allen Seiten goldbraun anbraten. Dies dauert etwa 8-10 Minuten.

5Während die Pralinen braten, die frischen Kräuter fein hacken.

6Die gebratenen Pralinen aus der Pfanne nehmen und in den gehackten Kräutern wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

7Die Kräuter-Hähnchenpralinen auf einem Teller anrichten und sofort servieren.