Klassische Belgische Waffeln mit luftiger Textur

1.In einer großen Schüssel das Weizenmehl, Backpulver und Salz vermengen.

2.In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, bis die Mischung hell und cremig ist.

3.Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

4.Die Milch und die geschmolzene Butter langsam zur Eier-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.

5.Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu rühren, um die Waffeln luftig zu halten.

6.Den Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten, falls nötig.

7.Eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen, je nach Waffeleisen etwa 3-5 Minuten.

8.Die fertigen Waffeln vorsichtig herausnehmen und warm halten.

9.Mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit frischen Früchten und Schlagsahne servieren.