Сосиски в тесте с сыром и яблоками

1.В глубокой миске смешайте муку, соль, сахар и разрыхлитель теста.

2.В отдельной миске взбейте яйца с молоком до однородной массы.

3.Постепенно добавляйте яичную смесь в муку, замешивая тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам.

4.Накройте тесто пленкой и дайте ему отдохнуть 30 минут при комнатной температуре.

5.Тем временем подготовьте начинку: натрите сыр на крупной терке, яблоко нарежьте мелкими кубиками.

6.Сосиски нарежьте на половинки или оставьте целыми, в зависимости от предпочтений.

7.Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте каждый в круглый пласт.

8.На центр каждого пласта положите немного сыра, яблока и сосиску.

9.Заверните тесто вокруг начинки, придавая форму небольших мешочков или пирожков, тщательно защипните края.

10.Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

11.Обжаривайте сосиски в тесте с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

12.Готовые сосиски в тесте выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.