Pudim de Leite Condensado com Morango

1Preaqueça o forno a 180°C.

2Em uma panela, coloque o açúcar (1 xícara) e leve ao fogo médio para fazer o caramelo. Mexa até que o açúcar (1 xícara) derreta e fique com uma cor dourada. Adicione a água (½ xícara) com cuidado, pois pode espirrar. Misture até que o caramelo esteja homogêneo.

3Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.

4No liquidificador, adicione o leite condensado (1 lata), o leite, os ovos (3) e bata até ficar homogêneo.

5Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.

6Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em uma assadeira maior com água (½ xícara) (banho-maria).

7Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 1 hora ou até que o pudim esteja firme.

8Retire do forno e deixe esfriar. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

9Desenforme o pudim em um prato grande e decore com os morangos picados por cima antes de servir.