Galletas de Avena y Mantequilla de Maní con Dulce de Leche

1Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.

2En un tazón grande, mezcla la mantequilla de maní, la manteca derretida y el azúcar moreno hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

3Agrega el dulce de leche y la leche a la mezcla anterior, y mezcla bien hasta que todo esté incorporado.

4En otro tazón, combina la avena instantánea, el bicarbonato de sodio y la sal.

5Incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezcla hasta que estén bien combinados.

6Agrega las chispas de chocolate y mezcla suavemente para distribuirlas de manera uniforme.

7Con una cuchara para helados o una cuchara grande, coloca porciones de la masa en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada galleta.

8Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el centro aún esté suave.

9Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.