Bocaditos de Arroz y Chocolate

1Derrite el chocolate negro (200 g) a baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada intervalo hasta que esté completamente derretido y suave.

2En un tazón pequeño, mezcla la crema de cacahuate (100 g) con la miel (2 cucharadas), el extracto de vainilla (1 cucharadita) y la pizca de sal (1 pizca) hasta obtener una mezcla homogénea.

3Toma una galleta de arroz y unta una capa generosa de la mezcla de crema de cacahuate (100 g) sobre ella.

4Espolvorea algunos cacahuates tostados y picados (50 g) sobre la crema de cacahuate (100 g).

5Coloca otra galleta de arroz encima, presionando ligeramente para formar un sándwich.

6Sumerge cada sándwich de galletas de arroz (200 g) en el chocolate derretido, asegurándote de cubrir completamente.

7Coloca los bocaditos bañados en chocolate sobre una bandeja forrada con papel encerado.

8Refrigera los bocaditos durante al menos 30 minutos o hasta que el chocolate se haya endurecido por completo.

9Sirve los bocaditos de arroz y chocolate como un delicioso postre o snack.