Chipa Guazú Caprese

Name: Chipa Guazú Caprese
Yield: 12
Ingredients: 4 xícaras (chá) de milho fresco (4 a 5 espigas grandes) ou congelado; 1 cebola pequena; ¼ xícara (chá) de manteiga ghee ou azeite; ½ xícara (chá) de água ou leite vegetal; 3 ovos; pimenta-do-reino a gosto; noz-moscada ralada a gosto; ervas, como tomilho fresco e orégano, a gosto; sal a gosto; 1 xícara (chá) de muçarela ou queijo minas frescal; 1 colher (sopa) de vinagre

A chipa guazú é uma torta de milho cozida no forno, típica da América do Sul. Originária do Paraguai, é encontrada no Mato Grosso do Sul e no nordeste da Argentina, onde é conhecida, assim como no Chile, por pastel de choclo.

12/1/2024

RA

Added by: Ramos

Ingredients

12 servings

4 xícaras (chá) de milho fresco (4 a 5 espigas grandes) ou congelado
1 cebola pequena
¼ xícara (chá) de manteiga ghee ou azeite
½ xícara (chá) de água ou leite vegetal
3 ovos
pimenta-do-reino a gosto
noz-moscada ralada a gosto
ervas, como tomilho fresco e orégano, a gosto
sal a gosto
1 xícara (chá) de muçarela ou queijo minas frescal
1 colher (sopa) de vinagre

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