Ensalada de Aguacate sobre Pan Integral Tostado

1Tuesta las rebanadas de pan integral (2) en una tostadora o en una sartén hasta que estén doradas y crujientes.

2Mientras se tuestan las rebanadas de pan, corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Coloca la pulpa en un tazón.

3Corta el tomate en cubos pequeños y pica finamente la cebolla morada. Agrega ambos al tazón con el aguacate.

4Añade el cilantro fresco picado y el jugo de limón al tazón. Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

5Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto.

6Una vez que el pan esté tostado, coloca una generosa porción de la ensalada de aguacate sobre cada rebanada de pan.

7Sirve inmediatamente y disfruta de esta opción fresca y saludable.