Kakaokekse mit einem geheimen Twist

1.Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2.In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren.

3.Das Ei und den Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut vermengen.

4.In einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen.

5.Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung geben und gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.

6.Die gehackte Zartbitterschokolade und die gehackten Walnüsse unter den Teig heben.

7.Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen.

8.Die Kekse im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis sie fest, aber noch leicht weich in der Mitte sind.

9.Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech 5 Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden, um vollständig abzukühlen.