Marmitas Saudáveis de Frango e Carne para 15 Dias

1Comece cozinhando o arroz (1.5 kg). Em uma panela, adicione 3 xícaras de água e 1,5 xícaras de arroz (1.5 kg). Tempere com sal e cozinhe em fogo médio até que a água evapore e o arroz (1.5 kg) esteja macio. Reserve.

2Em outra panela, cozinhe o macarrão (1.5 kg) conforme as instruções da embalagem. Após o cozimento, escorra e reserve.

3Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva e adicione as cebolas picadas e o alho (5 dentes) picado. Refogue até que fiquem dourados.

4Adicione o peito de frango (1.5 kg) cortado em cubos à frigideira e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até que o frango esteja completamente cozido e dourado.

5Retire o frango da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, adicione a carne bovina (1.5 kg) cortada em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até que a carne esteja bem dourada e cozida.

6Enquanto a carne cozinha, corte os tomates e a abóbora (1 kg) em cubos. Adicione-os à frigideira com a carne e cozinhe por mais 10 minutos, até que os tomates estejam macios e a abóbora (1 kg) cozida.

7Em uma panela separada, cozinhe as verduras e a folhagem em água fervente por cerca de 5 minutos. Escorra e reserve.

8Agora, monte as marmitas: em cada recipiente, coloque uma porção de arroz (1.5 kg), uma porção de macarrão (1.5 kg), uma porção de frango e carne com tomate e abóbora (1 kg), e finalize com as verduras e folhagem.

9Deixe as marmitas esfriarem antes de tampar e armazenar na geladeira ou congelador. Elas podem ser consumidas ao longo de 15 dias.