Gratin de Courgettes et Brocolis au Poulet Savoureux

1Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2Lavez et coupez les courgettes (500 g) en rondelles et les brocolis (300 g) en petits bouquets.

3Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive (1 cuillère-à-soupe) à feu moyen. Ajoutez l'oignon (1) émincé et l'ail (2 gousses) haché, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

4Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle et faites-les dorer de tous les côtés. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du thym (1 cuillère-à-café).

5Incorporez les courgettes (500 g) et les brocolis (300 g) dans la poêle, mélangez bien et laissez cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir.

6Coupez les tomates (2) en dés et ajoutez-les à la préparation, mélangez à nouveau.

7Dans un bol, mélangez la crème fraîche (200 ml) avec un peu de sel et de poivre. Versez ce mélange sur les légumes et le poulet dans la poêle, puis mélangez délicatement pour bien enrober le tout.

8Transférez le mélange dans un plat à gratin et parsemez de fromage râpé (150 g) sur le dessus.

9Enfournez le gratin pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

10Laissez reposer quelques minutes avant de servir.