Gulas al Ajillo con Langostinos

1Pela los dientes de ajo (4 dientes) y córtalos en láminas finas.

2En una sartén grande, calienta el aceite de oliva (100 ml) a fuego medio.

3Agrega las láminas de ajo (4 dientes) y la guindilla roja (1) al aceite caliente, y sofríe hasta que el ajo (4 dientes) esté dorado, cuidando que no se queme.

4Añade los langostinos pelados (300 g) a la sartén y cocina durante 2-3 minutos, hasta que estén rosados y cocidos.

5Incorpora las gulas (400 g) a la sartén y mezcla bien con los langostinos y el ajo (4 dientes).

6Cocina todo junto durante 2 minutos más, removiendo suavemente para que se integren los sabores.

7Sazona con sal y pimienta negra al gusto.

8Retira del fuego y espolvorea perejil fresco picado por encima antes de servir.