Pâtes crémeuses au poulet et champignons

1.Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez-les et réservez.

2.Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive et le beurre à feu moyen.

3.Ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

4.Ajoutez les dés de poulet dans la poêle et faites-les dorer de tous les côtés pendant environ 5-7 minutes.

5.Incorporez les champignons tranchés et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.

6.Versez le bouillon de volaille dans la poêle et laissez mijoter pendant 2-3 minutes.

7.Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien. Laissez mijoter encore 5 minutes pour que la sauce épaississe légèrement.

8.Incorporez les pâtes cuites dans la sauce crémeuse, mélangez bien pour enrober les pâtes.

9.Ajoutez le parmesan râpé, salez et poivrez selon votre goût, puis mélangez à nouveau.

10.Servez chaud, garni de quelques copeaux de parmesan supplémentaires si désiré.