Tarta de Plátano y Galletas de Vainilla

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2.En un bol grande, tritura los plátanos hasta obtener un puré suave.

3.En otro bol, mezcla las galletas de vainilla trituradas con la mantequilla derretida hasta que estén bien combinadas.

4.Presiona la mezcla de galletas en el fondo de un molde para tarta para formar la base.

5.En el bol con el puré de plátano, añade el azúcar, los huevos, la leche, el extracto de vainilla y una pizca de sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.

6.Vierte la mezcla de plátano sobre la base de galletas en el molde.

7.Espolvorea la cucharada de chocolatada en polvo Nescau sobre la mezcla de plátano.

8.Hornea la tarta en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que esté firme y dorada en la parte superior.

9.Retira la tarta del horno y deja enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldar.

10.Sirve la tarta fría o a temperatura ambiente, acompañada de un poco de café fuerte.