Bizcocho de Nata y Queso

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para bizcocho con mantequilla o aceite.

2.En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y de un color pálido.

3.Añade la nata líquida y el queso untar a la mezcla de huevos y azúcar, y mezcla bien hasta que esté completamente integrado.

4.Tamiza la harina, la levadura en polvo y la pizca de sal sobre la mezcla y mezcla suavemente con una espátula hasta que no queden grumos.

5.Agrega el extracto de vainilla y mezcla nuevamente.

6.Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado y alisa la superficie con una espátula.

7.Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

8.Deja enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos, luego desmóldalo y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.