Gelado de Leite Achocolatado com Gelo Salgado

1.Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a soltar vapor, mas não deixe ferver.

2.Adicione o achocolatado em pó e misture bem até que esteja completamente dissolvido.

3.Retire do fogo e adicione o leite condensado e a essência de baunilha, misturando até ficar homogêneo.

4.Deixe a mistura esfriar à temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

5.Enquanto isso, prepare o gelo salgado: em um liquidificador, adicione o gelo, a água, o açúcar e uma pitada de sal. Bata até que o gelo esteja bem triturado e a mistura esteja homogênea.

6.Retire a mistura de leite da geladeira e bata na batedeira por cerca de 5 minutos até que fique cremosa e aerada.

7.Em taças, coloque uma camada do gelado de leite achocolatado e, em seguida, adicione uma camada do gelo salgado por cima.

8.Repita as camadas até que os ingredientes acabem, finalizando com o gelo salgado.

9.Sirva imediatamente e aproveite essa combinação refrescante e surpreendente!