Romige Gehakt en Courgette Pasta Ovenschotel

1Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

2Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking tot al dente. Giet af en zet opzij.

3Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui (1) toe en bak deze tot hij glazig is.

4Voeg de knoflook toe en bak nog een minuut mee.

5Voeg het gehakt (300 g) toe aan de pan en bak het rul en goudbruin. Breng op smaak met zout, peper en Italiaanse kruiden (1 theelepel).

6Voeg de courgetteblokjes toe aan het gehaktmengsel en bak deze 5-7 minuten mee tot ze zacht zijn.

7Voeg de kookroom (400 ml) toe aan de pan en roer goed door. Laat het geheel een paar minuten sudderen zodat de smaken goed mengen.

8Meng de gekookte pasta door het gehakt (300 g)- en courgettemengsel en zorg ervoor dat alles goed bedekt is met de saus.

9Schep het mengsel in een ovenschaal en strooi de geraspte kaas (150 g) eroverheen.

10Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak gedurende 20-25 minuten, of totdat de kaas goudbruin en bubbelend is.

11Haal de ovenschaal uit de oven en laat het een paar minuten afkoelen voordat je het serveert.