Bolo de Chocolate Simples com Calda de Chocolate em Pó

1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

2Em uma tigela grande, bata os ovos (4) com o açúcar (2 xícaras) até obter uma mistura clara e fofa.

3Adicione a manteiga derretida (½ xícara) e o leite (1 xícara) à mistura de ovos (4) e açúcar (2 xícaras), e misture bem.

4Em outra tigela, peneire a farinha de trigo (2 xícaras), o chocolate em pó (1 xícara), o fermento em pó (1 colher-de-sopa) e o sal (1 pitada).

5Gradualmente, incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente até que a massa fique homogênea.

6Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o chocolate em pó (1 xícara) com a água quente (½ xícara) até obter uma calda lisa e brilhante.

8Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

9Regue o bolo com a calda de chocolate em pó (1 xícara) antes de servir.