Rollos de Canela Esponjosos con Glaseado de Vainilla

1.En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura seca.

2.Agrega la leche tibia y la mantequilla derretida a la mezcla de harina y mezcla bien.

3.Incorpora los huevos uno a uno, amasando hasta obtener una masa suave y elástica.

4.Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.

5.Una vez que la masa haya levado, enharina una superficie y extiende la masa en un rectángulo de aproximadamente 1 cm de grosor.

6.Unta la mantequilla a temperatura ambiente sobre la masa extendida y espolvorea el azúcar moreno y la canela uniformemente por encima.

7.Enrolla la masa firmemente desde un extremo hasta el otro, formando un cilindro.

8.Corta el cilindro en porciones de aproximadamente 5 cm de ancho y colócalas en una bandeja para hornear engrasada, dejando espacio entre cada rollo.

9.Cubre la bandeja con un paño y deja reposar los rollos durante 30 minutos para que leven nuevamente.

10.Precalienta el horno a 180°C (350°F). Hornea los rollos durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.

11.Mientras se hornean los rollos, prepara el glaseado mezclando el azúcar glas, el extracto de vainilla y la leche en un bol hasta obtener una consistencia suave y cremosa.

12.Una vez que los rollos estén listos, retíralos del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de glasearlos.

13.Vierte el glaseado sobre los rollos tibios y sirve inmediatamente.