Tostadas de Plátano Negro con Miel y Canela

1Pela los plátanos negros (2) y córtalos en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.

2Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite para freír.

3Cuando el aceite esté caliente, coloca las rodajas de plátano en la sartén y fríelas hasta que estén doradas y caramelizadas, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.

4Retira las rodajas de plátano de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

5En la misma sartén, fríe las tortillas de maíz (4) hasta que estén crujientes y doradas, aproximadamente 1-2 minutos por cada lado.

6Coloca las tortillas fritas en un plato y añade las rodajas de plátano frito encima.

7Rocía las tostadas con miel (2 cucharadas) y espolvorea canela en polvo (1 cucharadita) al gusto.

8Sirve inmediatamente y disfruta de este delicioso postre.