Sopa de Pollo y Arroz con Toque de Maggi

1.En una olla grande, coloca el pollo y cúbrelo con las 4 tazas de agua. Lleva a ebullición y cocina a fuego medio durante 20 minutos.

2.Retira el pollo de la olla y desmenúzalo, reservando el caldo.

3.En la misma olla, agrega la cebolla picada y las zanahorias. Cocina a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.

4.Agrega la papa en cubos y el arroz a la olla. Vierte el caldo reservado y añade las 2 cucharadas de salsa Maggi, el ajo en polvo, sal y pimienta al gusto.

5.Deja cocinar a fuego medio-bajo durante 15-20 minutos, o hasta que el arroz y las papas estén tiernos.

6.Incorpora el pollo desmenuzado y cocina por 5 minutos más para calentar.

7.Retira del fuego y añade el cilantro fresco picado antes de servir.