Hühnchen in Sahnesauce mit Käsekruste

1Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.

2Die Hühnchenbrustfilets (4) mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver (1 TL) würzen.

3In einer Pfanne das Olivenöl (1 EL) erhitzen und die Hühnchenbrustfilets (4) von beiden Seiten goldbraun anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

4Die Zwiebel (1) und den Knoblauch fein hacken. Im restlichen Öl in der Pfanne glasig dünsten.

5Das TK-Gemüse hinzufügen und für etwa 5 Minuten mitdünsten, bis es leicht weich ist.

6Die Sahne (200 ml) in die Pfanne gießen und mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken. Alles gut verrühren und kurz aufkochen lassen.

7Die angebratenen Hühnchenbrustfilets (4) in eine Auflaufform legen und die Sahne (200 ml)-Gemüse-Mischung darüber gießen.

8Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Hühnchenbrustfilets (4) streuen.

9Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen stellen und für etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.

10Das Hühnchen in Sahnesauce mit Käsekruste aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.