Ensalada Refrescante de Pepino y Cebolla Morada con Vinagreta de Limón

Name: Ensalada Refrescante de Pepino y Cebolla Morada con Vinagreta de Limón
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pepinos medianos, pelados y cortados en rodajas; 1 cebolla morada, cortada en rodajas finas; ¼ de taza de jugo de limón fresco; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharadita de miel; Sal al gusto; Pimienta negra al gusto; Hojas de menta fresca para decorar (opcional)

15 mins

Esta ensalada es refrescante y ligera, ideal para los días calurosos. La combinación de pepino crujiente y cebolla morada con una vinagreta de limón le da un sabor vibrante y delicioso.

By: Gabriel Rosales

Ingredients

servings

2 pepinos medianos, pelados y cortados en rodajas
1 cebolla morada, cortada en rodajas finas
¼ taza de jugo de limón fresco
2 cucharadas aceite de oliva
1 cucharadita miel
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
Hojas de menta fresca para decorar (opcional)

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