Name: Schnitzel Cordon Bleu mit Kartoffel-Sellerie-Stampf
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 400 g mehligkochende Kartoffeln; 400 g Sellerie; Salz, Pfeffer; 2 Scheiben gekochter Schinken; 2 Scheiben Käse, 30% Fett i. Tr.; 4 Schweineschnitzel (à 120 g); 1 Ei (Größe M); 100 g Paniermehl; 6 EL Rapsöl; 600 g Tomaten; 2 Becher WW Balsamico Dressing; 200 ml fettarme Milch; 1 Prise Muskatnuss

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