Sauté de poulet à la crème et lardons sur lit de pâtes

1.Dans une grande casserole, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.

2.Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les lardons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 5 minutes. Retirez les lardons de la poêle et réservez.

3.Dans la même poêle, ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 3 minutes.

4.Ajoutez les blancs de poulet coupés en morceaux dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de tous les côtés, environ 7-10 minutes. Assaisonnez avec le paprika, le sel et le poivre.

5.Réduisez le feu à doux, puis incorporez la crème fraîche et mélangez bien. Ajoutez les lardons réservés et laissez mijoter pendant 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.

6.Servez le mélange de poulet et lardons sur un lit de pâtes chaudes. Garnissez de parmesan râpé et de persil frais haché avant de déguster.