Chaussons Croustillants au Fromage, Tomate et Pommes de Terre

1Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

2Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte feuilletée (250 g) et découpez des cercles d'environ 10 cm de diamètre à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre.

3Dans un bol, mélangez le fromage râpé (200 g), les tomates, les oignons, les pommes de terre (50 g), le persil, l'ail en poudre (1 cuillère-à-café) et l'oignon en poudre (1 cuillère-à-café). Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

4Déposez une cuillère à soupe de la préparation au centre de chaque cercle de pâte.

5Repliez chaque cercle en demi-lune et pressez les bords pour sceller les chaussons. Vous pouvez utiliser une fourchette pour bien marquer les bords.

6Battez l'œuf dans un petit bol et badigeonnez le dessus de chaque chausson avec l'œuf battu pour obtenir une belle dorure à la cuisson.

7Disposez les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

8Enfournez pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les chaussons soient bien dorés et croustillants.

9Sortez du four et laissez refroidir légèrement avant de servir.