Chips de Kale al Pimentón

1Precalienta el horno a 150°C (300°F) y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.

2Lava bien las hojas de kale bajo agua fría y sécalas completamente con un paño limpio o una centrifugadora de ensaladas.

3Retira los tallos duros de las hojas de kale y corta las hojas en trozos del tamaño de un bocado.

4En un tazón grande, mezcla las hojas de kale con el aceite de oliva (2 cucharadas), asegurándote de que todas las hojas estén cubiertas uniformemente.

5Espolvorea el pimentón dulce (1 cucharadita), el pimentón picante (½ cucharadita), la sal marina (½ cucharadita) y la pimienta negra (¼ cucharadita) sobre las hojas de kale. Mezcla bien para que las especias se distribuyan de manera uniforme.

6Coloca las hojas de kale en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada. Asegúrate de que no se superpongan para que se cocinen de manera uniforme.

7Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que las hojas estén crujientes y ligeramente doradas. Revisa a los 15 minutos para asegurarte de que no se quemen.

8Retira del horno y deja que se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de servir.