Gratin de Semoule aux Courgettes et Jambon Savoureux

1.Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2.Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu doux avec une pincée de sel et de poivre.

3.Dans une autre casserole, faites fondre le beurre et ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

4.Ajoutez les courgettes coupées en dés et faites cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres.

5.Incorporez le jambon coupé en dés et mélangez bien. Retirez du feu.

6.Dans un grand bol, battez les œufs et ajoutez le lait chaud tout en continuant à mélanger.

7.Ajoutez la semoule en pluie tout en remuant pour éviter les grumeaux. Laissez reposer pendant 5 minutes pour que la semoule gonfle.

8.Ajoutez le mélange de courgettes et de jambon à la préparation de semoule et mélangez bien.

9.Incorporez la moitié du fromage râpé dans le mélange.

10.Versez le tout dans un plat à gratin beurré et saupoudrez le reste du fromage râpé sur le dessus.

11.Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré et bien cuit.

12.Laissez reposer quelques minutes avant de servir.