Бабушкина пицца с секретным тестом

1.В глубокой миске смешайте муку, сухие дрожжи, сахар и соль.

2.Добавьте теплую воду и оливковое масло, замесите тесто до гладкости.

3.Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно увеличилось в объеме.

4.Тем временем подготовьте начинку: нарежьте ветчину, грибы и болгарский перец.

5.После того, как тесто поднялось, раскатайте его на посыпанной мукой поверхности до желаемой толщины.

6.Переложите раскатанное тесто на противень, смазанный оливковым маслом.

7.Равномерно распределите томатный соус по тесту.

8.Сверху выложите нарезанную ветчину, грибы и болгарский перец.

9.Посыпьте натертой моцареллой и приправьте орегано и базиликом.

10.Разогрейте духовку до 220°C и выпекайте пиццу 15-20 минут до золотистой корочки.

11.Достаньте пиццу из духовки, дайте немного остыть, нарежьте и подавайте к столу.