Maionese Deliciosa e Leve com Ovo e Temperos

1.Coloque o ovo, a água, o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão no liquidificador.

2.Bata em velocidade média por cerca de 30 segundos até que os ingredientes estejam bem misturados.

3.Com o liquidificador ainda ligado, comece a adicionar o óleo vegetal em um fio fino e constante, permitindo que a maionese emulsione e ganhe consistência.

4.Continue batendo até que a maionese atinja a textura desejada, geralmente de 1 a 2 minutos.

5.Prove a maionese e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

6.Transfira a maionese para um recipiente hermético e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.