Pâtes Crémeuses aux Knackis et Jambon

1.Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égoutter et réserver.

2.Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché, puis faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

3.Ajouter les knackis coupés en rondelles et le jambon en dés dans la poêle. Faire sauter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les knackis soient légèrement dorés.

4.Incorporer la crème fraîche et la moutarde dans la poêle. Mélanger pour bien combiner et laisser mijoter pendant 2-3 minutes.

5.Ajouter le fromage râpé dans la sauce crémeuse et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et que la sauce soit lisse. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

6.Ajouter les pâtes cuites dans la poêle avec la sauce crémeuse. Mélanger délicatement pour enrober les pâtes de la sauce.

7.Servir chaud, garni de quelques herbes fraîches si désiré.